全球人气比萨品牌达美乐迎来了中国大陆第1000家门店落地的里程碑时刻。
南都记者获悉，11月15日，达美乐中国*宣布其在中国大陆的第1000家门店于成都万象城盛大开业。根据达势股份*2024年第三季度业务概况显示，自2017年第三季度起，达美乐中国至今已经实现了连续29个季度同店销售保持增长，2024全年新增门店数更将达到240家，明后两年计划各新开设约300至350家门店，不断加速门店布局。
千店落地成都，千名门店经理共襄盛举
据了解，此次开业的四川成都万象城门店，设计风格在达美乐中国以往标准上进行了优化升级，融合了“第1000店”及当地文化元素，打造更加轻松舒适的用餐环境。门店入口处设有以巴蜀文化具有代表性的竹节、熊猫、脸谱和比萨元素共同组成的第1000店标识，在店内亦有标识千店的铜牌装饰，以纪念千店这一值得铭记的里程碑。这家特殊的千店开业首日便吸引了众多消费者的瞩目。
同一日，以“D power 超越无限”为主题的达美乐中国店经理年会也在成都举办。约有1000名来自全国各地的达美乐比萨中国门店经理齐聚成都，庆典上还颁出了1000门店里程碑奖、OMEGA挑战赛大奖、年度最佳餐厅经理奖、年度最佳区域经理奖、年度最佳发展大奖、年度区域大奖、长期服务十年奖等众多重磅大奖，以此表彰长期以来为达美乐中国*的高速发展倾注力量、践行公司文化价值观的员工。
于2024年中期业绩财报中，达美乐中国就透露过计划在2024年第四季度会落地第1000家门店。今年1月底品牌在济南迎来了第800家门店开业，6月底第900家门店落地成都，如今千店里程碑业已达成，一切正依照着战略部署实现。中国大陆地区第1000家门店的开业，也标志着达美乐中国迈入千店规模后，再次起航新征程。
稳健经营，业绩迎来高速增长
财报显示，作为达美乐比萨在中国大陆、中国香港以及中国澳门的独家总特许经营商，过去几年达美乐中国（即“达势股份”）经营稳健，持续向好发展，自2017年第三季度起已连续29个季度实现同店销售增长，销售收入更是在最近3年以每年25%-45%的速度跃进，市场表现强劲。根据2024年中期业绩显示，达美乐中国2024年上半年总收入达到20.4亿元，同比增长48.3%；业绩期内全面实现盈利，营收创下新高。此外，会员端的数据也创新高，截至2024年6月30日，达美乐中国总会员人数达1940万人，较去年同期的1090万人增长78.0%。
根据弗若斯特沙利文报告，中国比萨市场是一个巨大且快速增长的市场，其复合年增长率为15.5%，在饮食习惯与中国相似的日韩，2022年每百万人所拥有的比萨门店约为30家，而中国仅为近12家，面对幅员辽阔的中国市场，可观的渗透率提升空间为达美乐中国创造了巨大潜力。
品质+产品创新+数字化能力，造就战略定力
达美乐中国亮眼的业绩无疑体现着品牌对中国市场精准的战略定位和执行方向。
在产品品质方面，达美乐中国坚持手拍现做比萨*，所有门店的比萨面团都由中央厨房统一配送，通过对中央厨房的把控，能够保证所有门店的比萨面团的质量标准。
达美乐中国CEO王怡曾坦言，最初决定加入达美乐，最打动她的关键点就是比萨好吃。“好吃”是达美乐进入中国市场后一大鲜明的品牌特色，这也是一家餐饮品牌打动市场的朴素“真理”。在产品创新方面，达美乐会基于本地口味进行新品研发。如更有中国特色的小龙虾酥香嫩鸡比萨、金沙咸蛋黄嫩鸡比萨等都备受消费者欢迎。
而想要在中国市场扩大规模，数字化能力是必修课。正如达美乐全球CEO说过的，“达美乐是一家科技公司，刚好在卖比萨”。招股书显示，达美乐中国95%的订单都来自线上，同时，与大多数餐饮品牌做外卖业务比较依赖第三方平台不同，达美乐用的是自己研发的配送系统和平台对接。作为一家餐饮公司，达美乐中国这几年着力于壮大的团队却是数据分析师、IT工程师和人工智能师团队。
其实，无论是对产品品控方面的把关、不断创新的产品还是持续不断的数字化投入，这背后都体现着达美乐对中国市场的乐观判断和战略定力，中国市场在跨过第1000家门店的里程碑之后，正在迎来更大的商业想象空间。据官网公布的信息，在达美乐比萨全球逾21000家门店的首30日销售额排行榜中，达美乐中国的门店占到了前30名中的28席，充分证明了达美乐中国卓越的运营管理能力。
王怡在采访中曾表示，达美乐中国对幅员辽阔的中国市场充满信心，她相信1000家只是起点，未来，品牌将深入更多城市为更多的消费者带去品质美味和优质服务。
采写：南都记者 徐冰倩
*达美乐中国是达美乐比萨在中国大陆、中国香港特别行政区和中国澳门特别行政区的独家总特许经营商。
*本文数据来源于达势股份招股书、财报及达势股份投资者关系网站2024年第三季度业务概况。
*手拍现做是指达美乐经典手拍饼底、卷边系列饼底、火山饼底以及双层饼底（厚款）的下层饼底为现场手拍面团制成。
